近年でも際立って暖かい今冬、ついに促成キュウリの出荷が本格化してきました｡

　キュウリはトゲがあるので、軍手をはめて、親指カッターで成り軸を切り取ります。

　約２，４００株すべてを午前中に見て回って、収穫適期の大きさのキュウリのみを穫ります。

　台車をコロコロ押して、切ったキュウリを収穫かごに収めていきます。

　収穫したキュウリを調整室に運び、平箱やレギュラー箱の各規格（長さや太さ、曲がり具合により７種類に細分化されています）ごとに選別して、きれいに箱詰めします。

　今年は「簡素化規格」といって､従来よりも選別作業が省力される出荷方法に試験的に取り組みます｡